Resultado

Buñuelos de plátano

Hola gente!

Hace unos días recibimos una estupenda visita de unos amigos de Huesca y nos trajeron buñuelos de plátano que había preparado su madre. Como estaban super ricos les pedimos la receta, y et voilà! os la ponemos hoy.

Los preparamos ayer sábado para merendar, y triunfaron con los peques de la casa. Además son muy fáciles de preparar. Sólo hay que mezclar todos los ingredientes, triturarlos bien con la batidora y a freír se ha dicho.

Ingredientes:
  • 3 plátanos maduros
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • medio sobre de levadura química
  • 2 huevos
  • más de medio vaso de leche
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 vaso de harina
  • una pizca de sal
Ingredientes
Ingredientes

La preparación es muy sencilla: cogemos un bol, echamos todos los ingredientes dentro y lo trituramos bien con la batidora.

Partimos los plátanos
Partimos los plátanos
Les echamos el azúcar
Les echamos el azúcar y la pizca sal
Añadimos el vaso de harina y la levadura
Añadimos el vaso de harina y la levadura
Añadimos la leche
Añadimos la leche
Echamos los huevos
Echamos los huevos
Y añadimos el aceite
Y añadimos el aceite
Trituramos bien con la batidora
Trituramos bien con la batidora
Mezcla lista
Mezcla lista

Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol para freír, y con una cuchara sopera, cogemos una cucharada de masa y la echamos a freír, y así sucesivamente hasta que los tengamos todos.

No los saquéis rápido, dejad que se hagan bien.

Buñuelos sacados del fuego
Buñuelos sacados del fuego

A medida que los vayamos sacando del fuego, los ponemos en un plato con papel absorbente para quitarles el aceite sobrante, y cuando se enfríen un poco los espolvoreamos con azúcar glas.

Resultado
Resultado

A que tienen buena pinta? pues de sabor están tremendos! Qué suerte tener amigos con madres tan estupendas! Un saludo muy grande a Huesca :-* !

A continuación, podréis ver un vídeo con todo el proceso:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *