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Cacavelles rellenos de carne

Hola gente!

Llevábamos un tiempo que le habíamos echado el ojo a la pasta Cacavelle, y teníamos curiosidad por preparar alguna cosa con ella. Así que un día que la vimos, compramos y preparamos este plato!

Veréis que es muy sencillo, y tratándose de pasta, podéis rellenarla de lo que os apetezca! Nosotros hemos escogido carne picada de cerdo y queso Gorgonzola. 

Ingredientes:
  • 6 cacavelles
  • 500 gr de carne de cerdo picada
  • Media cebolla
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • Queso gorgonzola
  • Morcilla
  • Queso rallado
  • Besamel:
    • leche
    • harina
    • nuez moscada
Cacavelles
Cacavelles
Preparación:

La preparación es muy sencilla. Ponemos agua a cocer, y cuando hierva, pondremos la pasta durante unos 15 minutos.

Ponemos la pasta a cocer durante 15 minutos
Ponemos la pasta a cocer durante 15 minutos

Mientras cuece la pasta prepararemos el relleno. En una sartén honda pondremos la cebolla picada a saltear junto con la carne picada.

Vamos salteando la cebolla y la carne picada
Vamos salteando la cebolla y la carne picada
Salpimentamos y echamos un poco de perejil
Salpimentamos y echamos un poco de perejil

A continuación, trocearemos la morcilla y la añadiremos a la sartén.

Troceamos la morcilla y la echamos a la sartén
Troceamos la morcilla y la echamos a la sartén
Relleno listo
Relleno listo

Cuando ya esté la pasta cocida, la sacamos con cuidado y las vamos poniendo en la bandeja del horno.

Pasta cocida
Pasta cocida

Si queréis, podéis preparar un poco de besamel para ponérselo por encima. Vamos rellenando los cacavelles con la carne, y le ponemos unos taquitos de queso Gorgonzola. Luego queso rallado por encima y la besamel, y para el horno!

Rellenamos los cacavelles con la carne
Rellenamos los cacavelles con la carne
Ponemos taquitos de queso Gorgonzola
Ponemos taquitos de queso Gorgonzola
Un poquito de queso rallado
Un poquito de queso rallado

Cubrimos con la salsa besamel, y metemos la pasta unos 10 minutillos en el horno para que se derrita el queso, y ale, a comer!

Los cubrimos con salsa besamel
Los cubrimos con salsa besamel
Resultado!
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Ya veis que no es complicado. Además, tratándose de pasta, podéis rellenarla de lo que os venga en gana. Lo que más os guste, pues se lo metéis. 😀

Que aproveche!

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