Archivos de la categoría Entrante

Fiesta de Cumpleaños

El sábado pasado fue el cumpleaños de nuestro hijo y nos decidimos a prepararle una superfiesta. Cómo no, en toda fiesta de cumpleaños tiene que haber cosas ricas, y como a mi marido le gusta que haya variedad de comida, pues nos decidimos a hacer mogollón de cosas.

Además, como teníamos invitados vegetarianos, nos propusimos el siguiente menú: Sigue leyendo Fiesta de Cumpleaños

Ensalada de cous-cous

Ensalada de cous-cous

Nos gusta mucho comer, y ahora que se acerca Navidad, empezaremos a abusar de los dulces. Así que de vez en cuando, viene bien el comer vitaminas y proteínas con una buena ensalada como ésta.

El cous-cous, que es un derivado del trigo, es un cereal con un alto índice en proteínas. Aporta 350 calorías por 100 gramos de alimento crudo y contiene casi un 13% de proteínas, lo que lo ubica como uno de los cereales con mayor aporte proteico. Sigue leyendo Ensalada de cous-cous

Huevos rellenos - a comer

Huevos rellenos

La receta de hoy tiene como ingrediente estrella los huevos. Y es que éstos forman parte de muchísimas recetas: podemos hacerlos revueltos, en tortilla, en ensalada, repostería, etc.

Una manera muy rica de comerlos como plato caliente, es haciendo huevos rellenos. Si queréis hacer un plato único, podéis contar a razón de dos a tres huevos enteros por persona, pero si os apetece que sea como un segundo plato, pues entonces como mucho 2 huevos enteros por persona, es decir, lo que serían 4 mitades como mucho. Sigue leyendo Huevos rellenos

croquetas de pollo

Croquetas de pollo “de la abuela”

Buenas a todas y todos de nuevo! Lo prometido es deuda, así que ahí va esa fantástica receta de las típicas croquetas de la abuela.

Esta receta es de esas que pasan de abuela a mamá, y de mamá a hijos. En este caso, de nuestra queridísima “abuelita” a mi super suegra que vale un imperio, y de mi suegra a mi marido. Sigue leyendo Croquetas de pollo “de la abuela”

Ensalada china

Ensalada china

Como aún estamos en verano, hace calor y lo que más apetece es comer cosas refrescantes, hemos decidido publicar la receta de esta fantástica ensalada.

En nuestras redes sociales os hemos ido diciendo que esta ensalada tiene un secreto. Que cuál es? Cuántas veces habéis comido chino y habéis dicho: “cómo hacen el aderezo de la ensalada para que esté tan rica?”. Pues nosotros ya lo sabemos. 😎

Y es que una buena amiga nuestra que vive en Barcelona, nos reveló esta información, que obtuvo a su vez “bajo amenaza”. Os contamos la anécdota: al restaurante chino al que acostumbra a ir les preguntó la receta del aderezo de la ensalada, pero el dueño del restaurante no quería decírselo, así que ella le amenazó con dejar de venir a su restaurante si no le revelaba tal información. Y cómo no, antes de perder a un cliente habitual, decidió revelarle el gran secreto. Sigue leyendo Ensalada china