Otra idea de presentación. (La que me gusta a mí) :-D

Crumble de manzana

Buenas a todo el mundo!

Ayer quisimos preparar una super merienda rica y fácil. Hace tiempo que mi marido quería probar de hacer el Crumble de manzana, y nos decidimos por fin a prepararlo.

Es una receta sencilla de preparar y no se necesitan ingredientes raros, así que es algo que todos podréis hacer en vuestras casas sin problemas ni muchas dificultades.

Ingredientes:
  • 150 gr azúcar
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 base de masa quebrada / brisa
  • 5 manzanas medianas
  • Canela
Preparación:

Empezaremos por preparar la parte curiosa del crumble. Este postre tiene como cosa especial que por encima no está tapado del todo, sino que la masa que cubre está hecha a pelotillas, no es una masa lisa, por lo tanto quedan agujeros en los que se ve la fruta. Ya lo veréis 🙂

En un bol, ponemos la mantequilla, el azúcar y la harina, y lo mezclamos todo con las manos. Cuando lo hayamos mezclado, tenemos que desmenuzarlo para que quede todo a pegotes. Una vez esté hecho esto, lo guardamos en la nevera.

100 gramos de mantequilla
100 gramos de mantequilla
Añadimos los 200 gramos de harina
Añadimos los 200 gramos de harina
Echamos el azúcar y mezclamos bien
Echamos el azúcar y mezclamos bien
Mezclamos con las manos
Mezclamos con las manos
Lo dejamos hecho pegotes y lo guardamos en la nevera
Lo dejamos hecho pegotes y lo guardamos en la nevera

Mientras está en la nevera, preparamos el molde con la masa quebrada y asamos las manzanas. Cortamos las manzanas a rebanaditas, como si fueran patatas a lo pobre, y las ponemos en una sartén con un poquito de mantequilla.

Cortamos a rebanadas las manzanas
Cortamos a rebanadas las manzanas
Manzanas cortadas
Manzanas cortadas

Las rociamos con canela, las removemos un poco de vez en cuando y cuando ya estén asaditas las retiramos.

Les ponemos canela por encima
Les ponemos canela por encima
Manzanas listas
Manzanas listas

Ahora, pondremos la manzana asadita en el molde y le pondremos por encima las pelotillas que tenemos guardadas en la nevera. Lo metemos al horno previamente precalentado, a 180-200ºC durante unos 20 minutos, hasta que se vea doradito.

Ponemos las manzanas en el molde
Ponemos las manzanas en el molde
Ponemos las pelotillas por encima
Ponemos las pelotillas por encima y lo metemos al horno
Crumble de manzana recién salido del horno
Crumble de manzana recién salido del horno
Crumble de manzana desmoldado
Crumble de manzana desmoldado

Como idea, podéis servir el trozo de crumble acompañado con una bola de helado de vainilla. Está muuuuuuuy bueno, y ya veis que es sencillo. El toque del cubrimiento le da un toque crujiente muy bueno. Está muy rico, tenéis que probarlo.

Una idea de presentación. (La que le gusta a mi marido)
Una idea de presentación. (La que le gusta a mi marido)
Otra idea de presentación. (La que me gusta a mí) :-D
Otra idea de presentación. (La que me gusta a mí) 😀

Ale! a disfrutarlo y … ¡que aproveche!

2 comentarios en “Crumble de manzana

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