Muy buenas tardes a todo el mundo!
Vaya calor que hace hoy!!!!!!!!!!!!!!!!!! Desde luego, en días así no apetece para nada comer cosas calientes. Es muy importante hidratarse bien y comer alimentos ricos en agua y vitaminas.
Una estupenda manera de comer agua y vitaminas es con una ensalada variada. Pero para que no sea la típica ensalada, vamos a darle un toque exótico y muy rico preparándola con un aliño de aceite de sésamo.
Ingredientes:
- Lechuga iceberg
- Surimi
- Olivas rellenas
- Maíz dulce
- Queso feta
Ingredientes para el aliño:
- Aceite de sésamo
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre tinto de arroz
- Sal
- Anacardos
Preparación:
Primero vamos a cortamos más o menos un cuarto de lechuga por persona y la troceamos.
Le echamos el surimi cortado a trozos pequeños, el queso feta (que ya lo hemos comprado cortado a cubos), las olivas y el maíz.
A continuación, os ponemos un vídeo para que veáis cómo mi marido prepara el aliño con aceite de sésamo.
Esperamos que os haya gustado. ¡Que aproveche!