Buenas noches gente!

Este fin de semana ha sido de lo más intenso celebrando cumpleaños varios, así que aquí estoy, escribiendo la receta de esta semana a última hora. 😀

Por suerte, la receta que hoy os ponemos es bastante sencilla. Pero también es original, vistosa y por supuesto rica. No hay nada como comerse unos huevos fritos con patatas fritas «con estilo». 😎

Ingredientes (para 2 personas):

• 3 patatas grandes
• Huevos (los que te apetezca comer por cabeza)
• Jamón dulce
• Queso rallado (al gusto)
• Aceite y sal

Preparación:

Primero de todo prepararemos las patatas. Las pelaremos, las rallaremos, las lavaremos y por último las salaremos. Una vez hayamos hecho todo esto, las pondremos en una sartén grande para freír.

En otra sartén, cogemos el jamón dulce, lo troceamos a pedazos grandes y lo salteamos un poco.

Cuando estén doraditas las patatas también las  retiramos y las ponemos en papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

Cuando ya hayan escurrido las patatas, empezamos a repartirlas en los platos, y le ponemos el jamón dulce por encima.

Y, por último, freímos los huevos y los vamos colocando en cada plato. Por encima, podemos echarle queso rallado para que se funda con el calor del huevo. 😎

Esperamos que os guste esta receta. ¡Que aproveche!