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Patatas fritas con huevos

Buenos días por la mañana!

A veces puede pasar que no tenemos gran cosa en la nevera y no nos vienen ideas para preparar alguna cosa rica para comer. Pero hay platos, que con un par de cosas, se pueden hacer comidas muy buenas y sencillas.

Hoy os publicamos esta receta, la cual comemos cuando no hay mucho donde elegir. Además a nuestro peque le encanta!

Ingredientes (2 personas):
  • Huevos (los que se quiera comer cada persona)
  • 8 a 10 patatas (más o menos la cantidad de patatas que se quiera comer uno)
  • Aceite
  • Sal
Preparación:

La preparación es muy sencilla: empezaremos pelando las patatas y luego las cortaremos a rodajas. Les damos un lavado y las salamos. Mientras cortamos las patatas, podemos ir poniendo el aceite a calentar en una olla.

Pelamos las patatas
Pelamos las patatas
Las cortamos a rodajas
Las cortamos a rodajas
Un dedito de aceite
Un dedito de aceite

Ponemos las patatas cortadas a la olla y las vamos haciendo a fuego medio. Nosotros las tapamos para que se vayan cociendo poco a poco.

Echamos las patatas a la olla
Echamos las patatas a la olla
Tapamos la olla para que se vayan cociendo
Tapamos la olla para que se vayan cociendo
Las vamos removiendo y mirando cómo van de cocción
Las vamos removiendo y mirando cómo van de cocción

Iremos removiendo las patatas, y mirando si ya están hechas. Si vemos que están un poco duras, podemos taparlas un ratito más. Cuando ya estén doraditas y al punto que nos guste, las retiramos y freímos los huevos.

Las patatas ya están doraditas
Las patatas ya están doraditas
Repartimos las patatas en los platos
Repartimos las patatas en los platos
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Freímos los huevos y los ponemos encima
Podemos trinchar los huevos y revolverlo todo
Podemos trinchar los huevos y revolverlo todo

Y ya está! así que cuando no sepáis que hacer, con sólo tener patatas y huevos podéis hacer este riquísimo plato. A los niños les encanta. ¡Que aproveche!

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