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Migas

Migas de la “abuelita”

Hola gente!

Hace unos días fuimos a la torre a comer migas. Mi marido tenía muchas ganas de aprender a hacerlas, y ya de paso, a inmortalizar la receta en nuestro blog, así que nos fuimos derechos a comer allí con esas intenciones.

Es un plato típico andaluz,  de esos que recuerdas con cariño, porque normalmente cuando se preparan migas, es para comerlas en família. Sigue leyendo Migas de la “abuelita”

Pollo con tomillo

Pollo con tomillo “de la abuelita”

Buenas tardes gente!

Vamos a compartir con todos vosotros otra de las recetas “de las abuelas”. Hoy le toca el turno a “la abuelita”, que hacía días que no poníamos nada suyo.

El fin de semana pasado, le pedimos a nuestra queridísima “abuelita” que nos preparara pollo con tomillo y así, inmortalizar su receta en este blog.  Sigue leyendo Pollo con tomillo “de la abuelita”

Croquetas de berenjena y queso

Croquetas de berenjena, soja y queso

Hola de nuevo gente!

Después de un merecido descanso por vacaciones, no hay nada como volver a retomar las buenas costumbres y la rutina. Y con la vuelta al cole y trabajo, se nos complica el disponer de tiempo para preparar comidas elaboradas.

Una de las comidas preferidas de los peques son las croquetas. La receta de hoy, son unas croquetas vegetarianas que prepara mi dulce suegra. Las hace riquísimas y como ingrediente especial, lleva soja texturizada. Sigue leyendo Croquetas de berenjena, soja y queso

Resultado

Huevos fritos con patatas “Special Edition”

Buenas noches gente!

Este fin de semana ha sido de lo más intenso celebrando cumpleaños varios, así que aquí estoy, escribiendo la receta de esta semana a última hora. 😀

Por suerte, la receta que hoy os ponemos es bastante sencilla. Pero también es original, vistosa y por supuesto rica. No hay nada como comerse unos huevos fritos con patatas fritas “con estilo”. 😎 Sigue leyendo Huevos fritos con patatas “Special Edition”

Emplatado

Bacalao con salsa de alcaparras

Buenos días a todo el mundo y Bona Festa Major a la gente de Lleida!

Este fin de semana es la Fiesta Mayor de Lleida, y con el calor que está haciendo (que parece que estemos ya en verano), la verdad es que apetecen más platos frescos como ensaladas, gazpachos y demás. Sigue leyendo Bacalao con salsa de alcaparras

Ensaladilla rusa decorada y lista para servir!

Ensaladilla rusa de “la abuelita”

Buenas tardes a todo el mundo!

De vez en cuando, nos gusta reunirnos la familia en la torre y comer cosas ricas, como por ejemplo, la fantástica ensaladilla que prepara la abuelita de mi marido.

Ese día acompañamos la ensaladilla con carne a la brasa, “cargols a la llauna” y trajimos 3 postres (la semana pasada publiqué la receta del bizcocho meloso). Sigue leyendo Ensaladilla rusa de “la abuelita”