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Croquetas de pescado

Croquetas de pescado

Hola gente!

Hoy os voy a dar a conocer la estupenda receta de las croquetas de pescado de mi suegra. No se necesitan muchos ingredientes, así que es obligado probarlas.

Aprovechando que a los niños les gustan mucho las croquetas, si les cuesta comer pescado, esta receta os puede ayudar a que se lo coman muy agusto.  Sigue leyendo Croquetas de pescado

Guiso de sepia

Guiso de sepia

Hola gente!

Me estoy dando cuenta de que últimamente no os estoy poniendo muchas recetas dulces, así que tendré que hablar con mi marido para ver qué ponemos dulce, que ya toca 😀

Hoy os pongo un plato caliente de pescado, que le salió muy rico a mi marido. No tiene mucha complicación, parte de un sofrito, junto con caldo de pescado, sepia, patata, berberechos frescos, …, y sobretodo mucho amor!

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Risotto de setas

Risotto de setas

Hola gente!

Estos días os he puesto los dientes largos con la competición de mi marido con su madre, elaborando tan magnífico postre. Lo gracioso del asunto es que os dije que sería una “Corona de fresas” y al final tuvimos que rebautizarlo porque no le dimos forma de corona 😀

Pero os voy a poner a salivar un montón, porque la receta de hoy es un super Risotto. También tiene su curiosidad, no teníamos 2 ingredientes típicos y los sustituimos por otros: vino blanco por whisky y queso parmesano por queso Mahón de Menorca. El resultado? un super risotto. 😎 Sigue leyendo Risotto de setas

Dejamos escurrir las bolas y si queremos las congelamos

Seitán

Hola gente!

Últimamente se me están complicando los fines de semana, así que me estoy planteando de cambiar mi rutina y publicar entre semana en vez de los domingos. Espero que no os moleste, pero aunque parezca mentira, estoy teniendo más tiempo entre semana que el fin de semana.

Hoy voy a seguir contribuyendo a la colección de recetas vegetarianas compartiendo con vosotros la preparación del seitán. Tiene una gran cantidad de proteína vegetal, es bajo en grasas y sienta muy bien, además es sencillo de preparar. Sigue leyendo Seitán

Por último, añadimos el zumo de lima

Ceviche

Hola gente!

Como seguramente estaréis saturados de tanto comer estas navidades, ahí va una receta de lo más refrescante y nutritiva.

Hace unos días estuvimos por Andorra, y una noche compramos comida mejicana para cenar. Una de las cosas que pedimos fue “ceviche” y nos pareció riquísimo! Lo pedimos en este restaurante: “La Adelita“. Sigue leyendo Ceviche

Arroz con carabineros

Arroz con carabineros

Hola gente!

¿Cómo van estas fiestas? Espero que con ganas de seguir preparando buenos platos, porque hoy os pongo una super receta!

Hace unos días fuimos por Andorra de visita familiar, y mi marido quiso preparar un arroz con carabineros. La intención era hacerlo más caldoso, pero al final se nos quedó al punto. Eso sí, salió riquísimo!!! Sigue leyendo Arroz con carabineros

Vaya pinta! :-D

Arroz con costilla de cerdo

Buenas a todo el mundo!

Este finde ha sido muy intenso, ya que ha sido el cumpleaños del peque de la casa. A mitad de semana os pondré en redes sociales unas fotos de lo que comimos en la fiesta de cumpleaños, para que veáis las cosas ricas que comimos! 😀

El finde pasado, mi marido preparó un arroz con costilla de cerdo muy rico. Ya llevaba días que quería probar de hacerlo, y al final se decidió. Le quedó muy bueno, así que hoy os pongo la receta. Sigue leyendo Arroz con costilla de cerdo

Pollo con tomillo

Pollo con tomillo “de la abuelita”

Buenas tardes gente!

Vamos a compartir con todos vosotros otra de las recetas “de las abuelas”. Hoy le toca el turno a “la abuelita”, que hacía días que no poníamos nada suyo.

El fin de semana pasado, le pedimos a nuestra queridísima “abuelita” que nos preparara pollo con tomillo y así, inmortalizar su receta en este blog.  Sigue leyendo Pollo con tomillo “de la abuelita”