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Panellets - surtido3

Panellets

Cada año, por estas fechas, en Cataluña se celebra “la Castanyada”. Coincide el mismo día que Halloween, pero no se celebra con disfraces de monstruos ni cosas por el estilo.

Aquí se comen panellets y castañas asadas acompañando con un poquito de Moscatel, o como dicen por aquí, Mistela. Sigue leyendo Panellets

croquetas de pollo

Croquetas de pollo “de la abuela”

Buenas a todas y todos de nuevo! Lo prometido es deuda, así que ahí va esa fantástica receta de las típicas croquetas de la abuela.

Esta receta es de esas que pasan de abuela a mamá, y de mamá a hijos. En este caso, de nuestra queridísima “abuelita” a mi super suegra que vale un imperio, y de mi suegra a mi marido. Sigue leyendo Croquetas de pollo “de la abuela”