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Emplatado

Salmón a la naranja

¡Feliz año 2015 a todo el mundo! Este fin de año, debido a que mi marido le ha tocado trabajar, no hemos podido hacer sushi pero eso no significa que no hiciéramos algo rico para cenar.

Fui con mi peque a cenar a casa de mis suegros, y mi marido ya nos dejó instrucciones para preparar este estupendo salmón con salsa de naranja. Así que, con la ayuda de mi querida suegra, preparamos unos deliciosos entrantes y el salmón. Sigue leyendo Salmón a la naranja

Ensalada de cous-cous

Ensalada de cous-cous

Nos gusta mucho comer, y ahora que se acerca Navidad, empezaremos a abusar de los dulces. Así que de vez en cuando, viene bien el comer vitaminas y proteínas con una buena ensalada como ésta.

El cous-cous, que es un derivado del trigo, es un cereal con un alto índice en proteínas. Aporta 350 calorías por 100 gramos de alimento crudo y contiene casi un 13% de proteínas, lo que lo ubica como uno de los cereales con mayor aporte proteico. Sigue leyendo Ensalada de cous-cous

Tarta Tatín

Tarta Tatín

Si queréis impresionar con un postre bueno, bonito y barato, no hay nada como esta Tarta Tatín. Es muy fácil de preparar, porque lo único que hay que cocinar es el caramelo.

Nosotros hemos probado de hacer 3 versiones diferentes, para probar cuál está más rica. La primera la hicimos de albaricoque, y la verdad, quedó muy buena. El contraste del dulce del caramelo con el ácido-dulce de la fruta estaba espectacular. Sigue leyendo Tarta Tatín