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Resultado!

Cacavelles rellenos de carne

Hola gente!

Llevábamos un tiempo que le habíamos echado el ojo a la pasta Cacavelle, y teníamos curiosidad por preparar alguna cosa con ella. Así que un día que la vimos, compramos y preparamos este plato!

Veréis que es muy sencillo, y tratándose de pasta, podéis rellenarla de lo que os apetezca! Nosotros hemos escogido carne picada de cerdo y queso Gorgonzola.  Sigue leyendo Cacavelles rellenos de carne

Risotto de setas

Risotto de setas

Hola gente!

Estos días os he puesto los dientes largos con la competición de mi marido con su madre, elaborando tan magnífico postre. Lo gracioso del asunto es que os dije que sería una “Corona de fresas” y al final tuvimos que rebautizarlo porque no le dimos forma de corona 😀

Pero os voy a poner a salivar un montón, porque la receta de hoy es un super Risotto. También tiene su curiosidad, no teníamos 2 ingredientes típicos y los sustituimos por otros: vino blanco por whisky y queso parmesano por queso Mahón de Menorca. El resultado? un super risotto. 😎 Sigue leyendo Risotto de setas

Listo para dipear!

Tapa caliente de queso Provolone

Buenos días a todo el mundo!

Hoy hemos decidido publicar una receta muy fácil de hacer y también muy resultona. Se trata de una tapa caliente para “dipear” con tostaditas de pan.

La receta que os enseñamos lleva jamón dulce, pero los vegetarianos podéis hacerla perfectamente con otro tipo de queso graso y sin jamón, ya que el provolone está hecho con cuajo animal. Sigue leyendo Tapa caliente de queso Provolone

Croquetas de berenjena y queso

Croquetas de berenjena, soja y queso

Hola de nuevo gente!

Después de un merecido descanso por vacaciones, no hay nada como volver a retomar las buenas costumbres y la rutina. Y con la vuelta al cole y trabajo, se nos complica el disponer de tiempo para preparar comidas elaboradas.

Una de las comidas preferidas de los peques son las croquetas. La receta de hoy, son unas croquetas vegetarianas que prepara mi dulce suegra. Las hace riquísimas y como ingrediente especial, lleva soja texturizada. Sigue leyendo Croquetas de berenjena, soja y queso

Mirad cómo chorrea el queso!

Hamburguesa Jucy Lucy

Buenos días a todo el mundo!

Ya empieza el calorcito, las terrazas, la gente en la calle y … las barbacoas! Puedes hacer diferentes tipos de barbacoa: carne a la brasa, con fantásticos filetes, costillas de cordero o cerdo, longaniza, morcilla, chorizo… O también podemos hacer hamburguesas! Sigue leyendo Hamburguesa Jucy Lucy

... y a comer!

Tallarines al Pesto Rosso Panna

Buenas noches a todo el mundo!

Hoy os hemos publicado otra de nuestras recetas favoritas, cómo no, es de pasta. Lo bueno de ir a comer a restaurantes es que descubres platos increíbles, y claro, la cocina italiana es espectacular! Sigue leyendo Tallarines al Pesto Rosso Panna

Fiesta de Cumpleaños

El sábado pasado fue el cumpleaños de nuestro hijo y nos decidimos a prepararle una superfiesta. Cómo no, en toda fiesta de cumpleaños tiene que haber cosas ricas, y como a mi marido le gusta que haya variedad de comida, pues nos decidimos a hacer mogollón de cosas.

Además, como teníamos invitados vegetarianos, nos propusimos el siguiente menú: Sigue leyendo Fiesta de Cumpleaños