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Macarrones vegetarianos

Macarrones vegetarianos

Hola gente!

Vaya calor que hace, eh??? Seguro que le dais caña a la piscina y/o al mar, y eso gasta mucha energía, sobretodo a los chavales.

Pues hoy os ponemos receta de macarrones! pero estos son vegetarianos, por si alguna vez os vienen invitados a casa. Esta receta es ovo-lácteo-vegetariana, es decir que si os vienen invitados 100% veganos, podéis readaptar la receta quitando la bechamel y el queso rallado. Sigue leyendo Macarrones vegetarianos

Dejamos escurrir las bolas y si queremos las congelamos

Seitán

Hola gente!

Últimamente se me están complicando los fines de semana, así que me estoy planteando de cambiar mi rutina y publicar entre semana en vez de los domingos. Espero que no os moleste, pero aunque parezca mentira, estoy teniendo más tiempo entre semana que el fin de semana.

Hoy voy a seguir contribuyendo a la colección de recetas vegetarianas compartiendo con vosotros la preparación del seitán. Tiene una gran cantidad de proteína vegetal, es bajo en grasas y sienta muy bien, además es sencillo de preparar. Sigue leyendo Seitán

Hamburguesa vegetariana

Hamburguesas vegetarianas

Hola gente!

Después de darle vueltas durante la semana sobre qué publicar hoy, al final, y por petición de una familiar, me he decantado por esta receta vegana y 100% casera.

Son hamburguesas vegetarianas que prepara mi suegra, y la verdad es que están muy buenas. Aunque la elaboración es un poco larga, mi suegra siempre hace esta cantidad para que salgan muchas y luego las congela. Sigue leyendo Hamburguesas vegetarianas

Croquetas de berenjena y queso

Croquetas de berenjena, soja y queso

Hola de nuevo gente!

Después de un merecido descanso por vacaciones, no hay nada como volver a retomar las buenas costumbres y la rutina. Y con la vuelta al cole y trabajo, se nos complica el disponer de tiempo para preparar comidas elaboradas.

Una de las comidas preferidas de los peques son las croquetas. La receta de hoy, son unas croquetas vegetarianas que prepara mi dulce suegra. Las hace riquísimas y como ingrediente especial, lleva soja texturizada. Sigue leyendo Croquetas de berenjena, soja y queso

Carne lista para asar!

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Cuando puse en marcha el blog, en el primer post os comenté que mi marido andaba trabajando en crear su propia salsa barbacoa 100% casera sin tener que utilizar ketchup.

Pues bien: lo hemos logrado. En este super post dedicado a la magnífica barbacoa que tenemos en casa, os mostraremos cómo prepara mi marido, entre otras cosas, el ingrediente estrella de la barbacoa: la salsa. Sigue leyendo Costillas de cerdo con salsa barbacoa