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Trenza de manzana

A veces nos ocurre que nos han invitado a hacer un café a casa de algún familiar o amigo y nos surge esa necesidad de llevar alguna cosa. Pero también nos apetece cocinarlo nosotros para que lleve todo nuestro amor. Y ya puestos, si es fácil y rápido, mil veces mejor.

Pues tranquilos. Esta receta os va a sacar del apuro y encima vais a quedar como unos reyes con esta receta, porque no sólo está buenísima sino que además es muy fácil de hacer.

Ingredientes:
  • 1 masa de hojaldre
  • 2 manzanas
  • Mermelada de melocotón o albaricoque
  • Canela
  • Almendras laminadas
  • Azúcar glas
  • 1 huevo
Ingredientes
Ingredientes
Preparación:

Extendemos la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y le hacemos unos cortes diagonales en los laterales. Será para luego hacer el trenzado.

Hacemos cortes diagonales en los laterales
Hacemos cortes diagonales en los laterales

A continuación, como si de una pizza se tratara, le ponemos base de mermelada de albaricoque. La que utilizamos en esta receta la ha hecho mi querida suegra, que la hace buenísima.

Ponemos una base de mermelada
Ponemos una base de mermelada

Una vez puesta la mermelada, le añadiremos las dos manzanas, que previamente habremos cortado a cuadraditos pequeñitos y espolvorearemos con canela por encima al gusto.

Añadimos las manzanas troceadas
Añadimos las manzanas troceadas
Añadimos canela al gusto
Añadimos canela al gusto

Ahora toca empezar a trenzar. Cogemos de un lado y de otro y vamos intercalando.

Empezamos el trenzado
Empezamos el trenzado
Vamos trenzando poco a poco
Vamos trenzando poco a poco
Trenzado acabado
Trenzado acabado

Cuando ya tengamos el trenzado acabado, batimos un huevo y con la ayuda de un pincel de cocina, pintamos la trenza con el huevo. Luego, añadiremos las almendras por encima y lo meteremos en el horno, previamente precalentado, a 200ºC el tiempo suficiente hasta que veamos que esté dorada nuestra trenza. Es muy poquito rato, sobre los 10 min estará listo! 😀

Con un pincel pintamos con huevo batido
Con un pincel pintamos con huevo batido
Trenza pintada de huevo
Trenza pintada de huevo
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Y ya está! ya habéis visto que es muy sencillo de hacer y está deliciosa! Que aproveche!

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