Hola gente!
Llevábamos un tiempo que le habíamos echado el ojo a la pasta Cacavelle, y teníamos curiosidad por preparar alguna cosa con ella. Así que un día que la vimos, compramos y preparamos este plato!
Veréis que es muy sencillo, y tratándose de pasta, podéis rellenarla de lo que os apetezca! Nosotros hemos escogido carne picada de cerdo y queso Gorgonzola.
Ingredientes:
- 6 cacavelles
- 500 gr de carne de cerdo picada
- Media cebolla
- Perejil
- Sal y pimienta
- Queso gorgonzola
- Morcilla
- Queso rallado
- Besamel:
- leche
- harina
- nuez moscada
Preparación:
La preparación es muy sencilla. Ponemos agua a cocer, y cuando hierva, pondremos la pasta durante unos 15 minutos.
Mientras cuece la pasta prepararemos el relleno. En una sartén honda pondremos la cebolla picada a saltear junto con la carne picada.
A continuación, trocearemos la morcilla y la añadiremos a la sartén.
Cuando ya esté la pasta cocida, la sacamos con cuidado y las vamos poniendo en la bandeja del horno.
Si queréis, podéis preparar un poco de besamel para ponérselo por encima. Vamos rellenando los cacavelles con la carne, y le ponemos unos taquitos de queso Gorgonzola. Luego queso rallado por encima y la besamel, y para el horno!
Cubrimos con la salsa besamel, y metemos la pasta unos 10 minutillos en el horno para que se derrita el queso, y ale, a comer!
Ya veis que no es complicado. Además, tratándose de pasta, podéis rellenarla de lo que os venga en gana. Lo que más os guste, pues se lo metéis. 😀
Que aproveche!